玉米在储存之前不易干燥。玉米储存的水分会更高，有时水分含量会达到20％或更多。这将给玉米的储存带来困难，因此努力减少玉米的水分储存。这一点尤为重要。根据玉米热敏材料干燥的热特性和市场要求，考虑其热稳定性和断裂敏感性特点，采用真空机组系统低温干燥技术生产试验方法，并将真空机组系统应用于高温水分玉米。分析了该过程和方法。 

当玉米含水量为24％时，真空机组系统的高温水保持干燥塔内的真空，初始沉淀达到10％~15％。它保证了玉米品质的颜色，香气，味道，形状和营养成分，具有干燥质量好，降水快，产量高，能耗低，操作方便，性价比高等优点。 

高真空度有利于在较低温度下水的蒸发，但高真空度不利于热量的传导，这将影响对材料的加热效果。

干燥速度是反映玉米水分迁移速度的主要指标。在保证干燥质量的前提下，尽可能提高干燥速度。 

对于高水分玉米的处理，一般采用干燥塔（烘干机）烘干，手动烘干，自然烘干，机械通风等方式。干燥塔（干燥机）干燥可以去除大量的水，但它会降低玉米的质量，导致质量下降;人工干燥自然干燥不会造成热损伤，但需要大量人工，这相当于需要增加收购成本。与前两种方法相比，机械通风和干燥不仅方便使用，而且还需要较低的成本，并且还确保了产品的质量。 

真空机组系统制作湿储存玉米的优点

 1，在干物质的基础上，湿储存玉米接近干玉米的淀粉和蛋白质含量，但研究表明其淀粉消化率较高。 

 2，减少玉米的干燥或干燥，节省人力，节约能源。

3，减少玉米穗和种子的损失，因为干燥容易掉落，可以增加单位面积的产量。

4，可以早收，避免恶劣天气条件，减少集中收获造成的人工和机械压力。

5，可以选择生长期长但产量高的品种，通过及时收获增加亩产量。 

6，玉米穗轴和桉树叶可根据需要进行粉碎和贮存，以提高生物量，补充可消化纤维，降低淀粉快速分解引起的瘤胃酸中毒的风险。 

真空机组系统的低温干燥技术为类似性能产品的干燥提供了经验，具有独特的环保节能效果和创新。真空机组系统在高水分玉米中获益后，也受到食品，饲料，食品，化工，环保等相关行业的高度重视，具有很大的市场开发价值。真空机组系统节能效率高，节能30％左右，质量好，噪音低，振动小，环保，结构坚固。