利用真空与大气空间产生压力差的力量工作，这种机械能具有压力随处均匀的特点，这些真空设备多用于粮食、面粉、饲料行业，通过设置在运输系统终点的真空泵吸入系统内的空气，使运输管内产生低于大气压的负压气流材料与大气一起从起点喷嘴进入配管，随着气流向终点分离器内输送，材料粒子通过重力或离心力从气流中分离出来，气体被除尘后，通过真空泵或离心风扇排出到大气中，对环境友好。
真空输送设备主要用于粮食行业的谷物装卸，可以放置在港口、码头、筒仓或散装物料的保管场所，可以吸取物料送到仓库等接收场所，不需要对装运散装物料的船舶、车辆等进行特别改造，粮食等粉粒物料系统是输送散装物料的理想选择可长距离垂直搬运，操作方便。
机器整体性能可靠，作业清洁，运输材料装卸损失少，作业效率高。 小型、轻量、结构紧凑、安装方便，无低噪音、振动，维护方便。
采用负压运输方式处理搬运，可改善各种粮食设施的作业环境，减少粉尘对设备的磨损，保护作业人员免受粉尘伤害，防止粉尘爆炸，减少对周围环境的粉尘污染。
具有巨大的社会利益和环境利益。
1958年在上海港和长沙等地开始使用真空吸尘器从船舶上收集粮食。
以食品工业部门为例，我国有1000多家面粉厂采用真空运输，其中港口采用的真空运输已达200吨/小时的运输能力。
真空输送作为一种新的输送技术，预计在适应的领域会进一步发展
真空输送具有以下特点
1、设备结构简单，制造、加工、安装方便，控制费用少，建设时间短。
真空输送系统的主要构成部分是型钢板材的焊接结构，由管、罐形部件构成，各部件间的相对运动、维护作业比较容易，如果增设几个控制设备，自动化作业就容易了。
2、运输效率高，设备无回程运输，其他运输手段均有回程空缺，真空运输的运输介质为空气，只需在终端排放到大气中，运输过程中供应口可连续供应，实现连续运输。
3、劳动卫生条件好，真空运输时材料在管内运行，管内负压，粉尘不会飞扬，材料不会飞散，不会污染环境。 在运送过程中，还可以进行筛选、干燥等中间处理。
由于材料在负压下输送时，在负压下水分容易蒸发，因此即使不采用其他干燥手段，水分高的材料在输送中也能得到一定的干燥作用，利用材料粒子的重量差异，可以设计适当的罐口来筛选材料。
4、真空输送的输送管道，根据土地不同，容易适当设置管网，配置简单灵活，能够有效利用占地面积，容易适应作业环境。
真空输送的主要问题是动力消耗大，输送距离受到一定的限制。
吸引材料的体积、形状、物理性质有一定要求，不能输送凝聚性和粘性材料，不能输入带电粉体，整个真空系统气密性好，难以完全实现。
是否适合真空运输，需要综合考虑经济效益来决定。